kominka.のテレビ情報 | 初体験！練り切りでアジサイ作り | 朝だ！生です旅サラダ(2024/06/29(土)08:00)

「kominka.」のテレビ露出情報

アジサイの練り切りが作れる「kominka.」を訪れ、練り切り作りを体験した。お茶を点てて作った練り切りを味わった。

住所：神奈川県鎌倉市台1936
URL： https://ko-min-ka.com/

2024年6月20日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays北鎌倉アジサイ満開ぶらり歴史散策: 和菓子造り体験ができるというお店へ向かう。やってきたのは「kominka.」。予約制で練り切り細工と抹茶を点てる体験ができる。井口さんは紫陽花の練り切り、西村さんは手毬の練り切りに挑戦。手毬はくっきり色分けするのがポイントで上から優しく押して平にする。指先で餡を伸ばし中央の穴を埋める。上に白餡をのせて包む。三角べらで色の境目にくぼみを作る。紫陽花は練り切り餡[…続きを読む]
2024年6月15日放送　9:25 - 10:30　日本テレビ
ぶらり途中下車の旅K-POPアーティストキュヒョンのぶらり旅: キュヒョンは北鎌倉で途中下車。周辺を散策し「kominka.」を訪れた。ねりきりと抹茶体験ができる店。キュヒョンはねりきりのアジサイ作り、抹茶点てに挑戦した。オーナーが休日に体験したねりきり作りをきっかけに古民家をリノベーションし2022年に店を始めた。作れるねりきりは月ごとに変わる。