料理コラムニストの山本さんが「味噌マヨチキン」のレシピを紹介し、相葉が実践した。切った鶏肉に塩コショウを振り、耐熱容器に皮を上にして並べトースターで加熱。マヨネーズ、味噌、砂糖、しょう油、おろしにんにくをあわせた味噌マヨダレを塗り、チーズを散らしてトースターで焼く。パセリをちらして黒コショウを振る。