松島聡、城島茂はパティの試作第1号を完成させた。神奈川・横須賀市ドブ板通り商店街にあるTSUNAMI BOXで世界に通用するのか腕試しをした。新メニューの試作品ということで無料で提供。最初のお客さんは大柄な2人組。感想を聞くと「とにかく肉がジューシー。ソースがいらないくらい肉汁があって美味しかった」などと話した。続いてのお客さんはカップル。女性は「味は良かったけど、個人的にはちょっと脂っこかった」などと話した。さらに「肉が柔らかすぎて崩れた」「かなり脂っぽい」などの声が上がった。63人中、脂っぽいと答えたのが18人だった。
住所： 神奈川県横須賀市本町2-5-4