THE オファー THE オファー
THE JET BOY BANGERZのYUHIとKID PHENOMENONの遠藤と山本が“最強キャンプ飯” を作りたい！ を叶える。やって来たのは茨城県のALOHA GLAMPING RESORT。去年4月にオープンしたばかりでハワイ気分を味わえる人気リゾート施設。今回教えてくれるのは渡部裕見子さん。今回はメンバーの要望に応えるためにプルドポークを使用する。アメリカンBBQの定番だという。また二品目はプランクサーモンは板ごと焼いていくが水につけて板を焼けないように施していき、燻製になるという。さらにスープにはポトフを作っていくという。
最初に火起こしをしていくがキャンプグッズで金属をこすってつけるアイテムで火をつけた。そして炭を起こしたら準備完了。プルドポークは肉全体にオリーブオイルを塗る。そしてそこにパプリカやマスタードパウダー、タイム、ブラックペッパー、オレガノなどのバーベキューラブという日本バーベキュー協会の特製の調味料でなじませる焼く時のポイントはスメークメソッド。グリルのふりに沿って円状に炭を配置し並べた炭の端にだけ着火しそうすることで徐々に火が周り長時間料理をすることができるという。そして飯盒炊飯を火にかけた。次にプランクサーモンは全体にオリーブオイルを塗ったらプチトマト、レモン、ローズマリーなどを乗せていく。また炭も魚が焦げないように配置を考えふっくらに焼いていく。そこにEXILE SHOKICHI
がサブライズで登場したが知床牛を持ってきた。