ガイアの夜明け “ニッポン品質”で世界へ
スタイルブレッドがヨーロッパ進出の最初の足がかりに選んだのはロンドンだという。宮澤麻莉花さんはそこで販路開拓を始めていた。そこでカフェやホテルで相談している様子などが伝えられた。10月になって塩パンの開発が進み、10月中旬には田中知さんが試作品を持参して、ホテル「ビーバーブルック・タウンハウス」でシェフに試食してもらった。そこで塩パンが認められた。さらにデリス・ド・フランスという食品卸売会社と商談をして年内の契約締結を目指すとしている。田中知さんは「非常にいい手応えを感じている」と語った。