”秋の味覚”今年のデキは?猛暑・台風も…栗「品質いい」

2024年9月12日放送 16:56 - 16:59 TBS
Nスタ 気になる!3コマニュース

季節は収穫の秋、食欲の秋。秋の味覚を紹介。湯浅栗園・湯浅尚子さんは「甘みが詰まった感じでおいしい」と話す。収穫量も例年通りだという。笠間営農経済センター(茨城・笠間市)によると「今年の栗は、やや小ぶりなものもあるが品質は良い」という。栗料理の定番は「栗ご飯」。市販品で作れるカップケーキモンブランもオススメだという(ホイップクリーム、ミニカップケーキ使用)。秋の味覚の王様「マツタケ」。「二幸園」ではマツタケ小屋の営業を開始、コース料理などを提供している。二幸園・関啓子社長は「成育はいい気がする」と話す。


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