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食品ロスを巡っては2022年度に472万t発生していて、外食での食べ残しなどの廃棄は236万tに上っている。厚生労働省は外食での食べ残しを衛生的に持ち帰るガイドラインの骨子案を公表した。
食品ロスを巡っては2022年度に472万t発生していて、外食での食べ残しなどの廃棄は236万tに上っている。厚生労働省は外食での食べ残しを衛生的に持ち帰るガイドラインの骨子案を公表した。
食品ロス削減へ「持ち帰り」初のガイドライン案… (めざましテレビ 2024/10/17 5:25)
厚生労働省 食べ残しの持ち帰り ガイドライン案… (NHKニュース おはよう日本 2024/10/17 5:00)
“食べ残し減らしたい” 独自に取り組む飲食店 (ニュースウオッチ9 2024/10/16 21:00)
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