”食卓の味方”お惣菜選ぶポイントは?/お弁当・お惣菜大賞…スイーツNo.1は?

2024年2月15日放送 9:30 - 9:40 日本テレビ
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「お弁当・お惣菜大賞2024」をめぐり、お惣菜についてトーク。惣菜市場規模はコロナ前比+1.4%となる10兆4652億円。人気の理由はスーパー独自で作る惣菜に割安感があること、利益率が高くスーパーも力を入れていることなど、店と客双方のメリットが大きい。亜希さんは「主婦はお昼ぐらい一人のときはちょっとエスニックにしようかなと惣菜を利用することがある」などと話した。惣菜選ぶのポイントは、主菜は肉や魚などタンパク質を摂ること。「揚げ物」と「揚げ物」のような、副菜と主菜が同じ調理法はNGとのこと。スイーツ部門最優秀賞に選ばれた宮城・ウジエスーパー「ぷるるん食感 季節の葛(KUZU)バー(280円)」は季節に合わせた食材を使っている。試食した山里さんは「ゼリーみたいな感じ。食感は滑らか。美味しいこれ」などとコメントした。


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