「いくら」の卸値が急上昇 “大量いくら丼”店の“秘策”は?

2024年11月18日放送 10:03 - 10:04 日本テレビ
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いくらが売りの飲食店「粋・相模原店」ではいくらの価格上昇で去年500円値上げし「こぼれ」いくら丼・並・4158円。国産イクラ卸値(しょうゆづけ)豊洲市場の大手卸売業者によると去年7000円(1キロ)→今年1万〜1万2000円(1キロ)。


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