2025年5月27日放送　14:24 - 14:25　NHK総合
列島ニュース （高松局 昼のニュース）

小麦のさぬきの夢は香川県の農業試験場がうどん用に開発したオリジナル品種。今年は従来の品種を改良し、麺に加工した際に切れにくく、もちもちした噛み応えが特徴の新しい品種「さぬきの夢2023」の栽培が本格的に始まってから初めてとなる収穫の時期を迎えた。従来の品種と同じように平年並みの収穫量を見込んでいる。「さぬきの夢2023」の作付面積は約80ヘクタール、再来年は約2500ヘクタールとなる見込み。ことし秋には本格的に流通がはじまる。

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