2025年10月18日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日

キッチンカー大作戦!

出演者
指原莉乃 ヒロミ 秋山具義 はっしー 小寺慶子 飯田将太 
(オープニング)
今夜は…

ラーメン職人・飯田将太がカレー作りに挑戦。試行錯誤の末、キッチンカーで販売される一品が決定!

キーワード
飯田将太
オープニング

オープニング映像。

秋元康プロデュース シェフユニット大作戦!
コーナー説明

新プロジェクト「秋元康プロデュース シェフユニット大作戦!」が始動。秋元康が腕を認めた神シェフたちを集めて番組独自のユニットを結成し、新メニュー開発に挑む。その一人目となるのがラーメン職人の飯田将太。「TRYラーメン大賞」を4年連続1位を果たし殿堂入り。そんな飯田が異ジャンルの料理に挑戦。それは「カレー」。いくつかの試作品を作ってもらい、納得のいく一品を選定。

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ラーメン錬金術師「飯田将太」×カレー

飯田将太によるカレーの試作品作りがスタート。1品目は、飯田秘伝の醤油ダレを使った「白湯カレー」。2品目は、白湯スープの一番出汁「清湯スープ」を使用した「清湯カレー」が完成。そして3品目は、厳選した小麦粉で作ったナンを使用した「ナンドッグカレー」が完成。飯田自身も絶賛の出来栄えとなった。

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さぬきの夢ナンドッグカレーハルユタカ白湯カレー飯田商店のカレー

試作3回目がスタート。今回はさらに美味しさが増す秘策があるという。前回の「白湯カレー」にはメンマの福神漬けを投入。2品目の「清湯カレー」には牛テールスープと、赤ワインで煮込んだ牛テールをプラス。そして3品目の「ナンドッグカレー」には、チーズナンと白湯カレーを組み合わせ、玉ねぎらっきょうをトッピングした。試作を終えた飯田は、この3品の中から1つを選ばなければならない。

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キッチンカーで実際に販売する一品が決定

飯田は、キッチンカーで販売する一品に「清湯カレー」を選んだ。そしてスタジオで試食。この新グルメをMCらが採点。合計300点に到達したシェフには豪華賞品をプレゼント。

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新グルメ「清湯カレー」の点数は?

飯田が作った新グルメ「清湯カレー」の採点を発表。合計は50点満点中、49点。今回の新グルメ「飯田商店のカレー」はあすの10月18日(土)午前11時から「グランベリーパーク マーケットプラザ」にて限定150食販売される。販売員としてAKB48の長友彩海、山内瑞葵が参戦。

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(エンディング)
エンディング

エンディング映像。

次回予告

キッチンカー大作戦!の次回予告。

(番組宣伝)
バズマンTV

バズマンTVの番組宣伝。

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