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スナップディッシュが大豆ミートに関するアンケートを実施したところ、99％の人が大豆ミートを知っていて、食卓への定着が深まっているという。大豆ミート商品の購入理由を尋ねてみると、「低脂質、高タンパクでヘルシー」という、健康を意識した理由が68％と最も多い結果に。一方、大豆ミートを食べたことがない人にその理由を尋ねると、前回の調査より大きく増えたのが「価格が高い」という点だった。スナップディッシュは、今後は「調理体験や商品接点の拡大が、大豆ミート市場の伸長に向けたカギになりそうだ」と分析している。
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