2025年10月2日放送　7:35 - 7:36　テレビ朝日
グッド！モーニング 依田司のお天気検定

「寄せとうふ」の“寄せ”の意味は？青「寄せて食べる」、赤「寄せて作る」、緑「寄席で売る」。寄せとうふは固まりきらない状態の豆腐を器に掬って入れる。寄せた状態のとうふは圧力を受けたり水にさらされたりしていないため、大豆の風味がそのまま残った味わいになる。正解は赤の「寄せて作る」。

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湯河原 十二庵とうふの日