川島町にある「本手打ちうどん 庄司」は弟・櫻羅さん、兄・龍之介さん、母・春美さんの家族3人で営んでいる。一番人気の田舎汁うどんは、飴色の太麺が特徴。おまけの幅広麺は麺の味をそのまま楽しめる。コクのある麺の秘密は小麦を丸ごと挽いた全粒粉へのこだわり。5年前に創業者の晃市さんが57歳で他界。当時独立リーグでプロとして活躍していた兄の龍之介さんが野球を辞めて修行し、今では1人で麺仕込みができる腕前になった。

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