かじきまぐろのみそ漬け焼き

2024年9月13日放送　11:46 - 11:50　NHK総合
ひるまえほっとかんたんごはん

かじきまぐろのみそ漬け焼きを作る。ポリ袋にみそ・みりん・しょうが・かじきを入れて揉み込む。空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫で半日ほどつける。フライパンにサラダ油をひきかじきを入れて2分間焼き裏返し5分間焼く。