よじごじDays 祝 具志堅用高 70歳 夏のあんこスペシャル
今回、厳選してくれたのは高島屋MD本部・和菓子担当バイヤーの畑主税。最初は「上菓子 岬屋」。以前、栗蒸し羊羹の名店として具志堅用高も訪れ、作り方を見学した。3代当主・渡邊好樹さんは職人歴55年の大ベテラン。
今回、厳選してくれたのは高島屋MD本部・和菓子担当バイヤーの畑主税。最初は「上菓子 岬屋」。以前、栗蒸し羊羹の名店として具志堅用高も訪れ、作り方を見学した。3代当主・渡邊好樹さんは職人歴55年の大ベテラン。
黄金の「ミロのヴィーナス」日本橋高島屋で展示 (グッド!モーニング 2025/4/9 4:55)
今夜は… (LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜 2025/4/1 23:06)
お客さん&百貨店&出店企業のウラ側 (LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜 2025/4/1 23:06)
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