家事エンス〜猫の手は借りられないから科学者の知恵を借りてみた〜 とれないカレーの油汚れ
プラ容器に付着した頑固なカレー汚れはなぜ落ちにくいのか。プラスチックの研究や開発を行う長崎大学の中谷先生に教えてもらった。石油が原料のプラスチックは食品の油とくっつきやすく、水は弾いてしまうのでプラ容器のカレーの汚れは普通に洗っても落ちにくいという。そこで、科学者が本気で考えたらカレーの油汚れを簡単に落とすことができるのかを実験。洗剤を使わず油汚れを落とす研究をしている信州大学の酒井教授、40年以上洗浄の研究を行っている大矢教授が挑む。