2025年10月4日放送　11:21 - 11:23　フジテレビ
ミキティダイニング （ミキティダイニング）

奇跡の46歳、三宅健の納豆ルーティンとは？三宅は納豆のタレは最近やっているのは全部使うと塩分摂りすぎだから半分にして、先に納豆を混ぜて上からタレ半分をかけると味が残るので薄く感じないという。今晩すぐ真似できる麻婆茄子の裏ワザを教えてくれたのは、広尾 飄香 の井桁良樹さん。麻婆茄子はひき肉のイメージがあるが豚バラを使用することで満腹感がアップする。

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井桁良樹広尾（東京）飄香 広尾店