岡田准一とロバート秋山の今さらシロー！ 激変！東京農大 学生熱狂！小栗旬と潜入
東京農業大学の醸造科学科では、発酵調味料や発酵食品を研究・開発している。醸造科学科で開発したカレー味噌は添加物が一切なく、様々な料理に活用されている。発酵あんこは、小豆を発酵させて甘さを引き出している。
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なぜ今人気なのか？企業も注目食の研究室へ 世界が注目！発酵カレー味噌＆発酵あんこ
2026年10月26日放送 22:08 - 22:12 TBS
岡田准一とロバート秋山の今さらシロー！ 激変！東京農大 学生熱狂！小栗旬と潜入
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