なぜ続ける?そば屋の出前 毎朝作る「自家製そば」人気

2026年4月21日放送 18:25 - 18:32 フジテレビ
イット! しらべてみたら

JR山手線大塚駅から徒歩10分、東京・豊島区の老舗そば店「春月」はわずか9席と狭い店を3代目店主と女将、4代目の3人で切り盛りしている。毎朝8時から作る「自家製そば」が名物。返しとだしの特製つゆでいただくもりそばは1杯650円。かけそばのうえにいんげん、かまぼこ、ふ、大きなえびの天ぷらを乗せた天ぷらそばは1000円、つゆがしみたとろとろのもちと揚げ玉を入れた力そばは900円だ。また丼メニューも人気で親子丼950円。そして特に人気なのはカレー南蛮うどん900円。昼間、出前の注文を受けるとけんちんうどんを作り、警備会社にバイクでお届け。この会社は週2回「春月」に出前を取っているという。店内ではさらに出前の電話が。カツ丼と鴨せいろなど3品を積んで30年以上常連にしているお客様へ。この日は孫が来たということで出前を頼んだ。お客さん1人1人に合わせて細かく対応してくれるという。出前を続ける理由について4代目の矢島正大さんは「出前だけの常連さんも結構いる。待ってくれる人もいるので、その人達からの注文がなくならない限りは続ける」と話していた。


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