よじごじDays 暑さを乗り切る！夏の”涼グルメ”めぐり
「香川・愛媛せとうち旬彩館」は香川＆愛媛のアンテナショップ。「しょうゆあげせん 島の味」は香川・小豆島の定番土産。香川はそうめんの歴史が約400年あり江戸時代初期に農民の一人がお伊勢参りの帰りに三輪に立ち寄り技術を持ち帰ったとされる。香川では夏はうどんよりそうめんの方が人気。
養殖真鯛の生産量が日本一の愛媛の夏の涼グルメは鯛。「愛媛鯛めし」はレンチンで簡単に食べられる。他にも愛媛の夏の定番グルメは冷凍みかん。また愛媛は海苔の品質の良さで知られ江戸時代より養殖が行われてきた。海苔は発汗で失ったミネラルを手軽に補給できる夏バテ対策に適した食材。