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米の価格高騰を受けて、農水大臣が備蓄米放出の可能性に初めて言及した。政府備蓄米は20万トンごとに5年分およそ100万トンが用意されていて、災害時など緊急の場合に放出される仕組みになっている。去年、“令和の米騒動”とまでいわれた深刻な米不足。店頭から米が消える現状が続出した。その後、新米が出荷され状況は落ち着くかと思われたが、価格の高騰は今も続いている。コシヒカリの小売価格のグラフ。宇都宮大学・小川真如助教は「集荷競争の激化に歯止めがかかっていない」と指摘する。