2024年4月10日放送　10:40 - 10:41　フジテレビ
ノンストップ！ 今すぐできるランクアップキッチン

いつもの定番ごはんを一流料理人の今すぐ出来るテクニックでランクアップする。きょうは中華料理のシェフ鯰江真仁さんに来て頂いた。鯰江シェフは2008年東京・恵比寿に「マサズキッチン恵比寿」をオープン。素材の味を生かした料理が多くの舌を魅了する人気店で、最近のマイブームは5歳のお子さんと遊ぶこと。きょうランクアップする料理は鯰江シェフが生涯で一番作っている麻婆豆腐。

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