2024年5月29日放送　10:41 - 10:42　フジテレビ
ノンストップ！ 今すぐできるランクアップキッチン

きょうはビストロフレンチなどを展開する「ギャマングループ」からシェフの木下威征さんに起こしいただいた。木下シェフはフランスの三つ星レストランで修行後、2008年に東京・恵比寿に「オー・ギャマン・ド・トキオ」をオープン。現在は宮古島で大人気プライベートヴィラも展開され、最近のマイブームは宮古島のきれいな海で釣りをすることだそう。本日ランクアップしていただくのはサーモンのムニエル。

キーワード

恵比寿（東京）フランス宮古島沖縄県Grand Bleu GaminギャマングループAU GAMIN DE TOKIO木下流 サーモンのムニエルトリュフ薫る新じゃがのガレット-雲丹を添えて-