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pie cafe cocorocca？を訪れた。スイーツ系のパイや食事系のパイも楽しめる。フランス式パイは粉と水と塩を混ぜた生地に発酵バターを包み何回も生地を折りたたんで重ねたもの。何層もの薄い生地が焼いた時にサクサク＆エアリーな食感を生み出す。
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サクサク＆エアリーなフランス式パイ
2025年4月20日放送 16:36 - 16:41 テレビ朝日
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