news every. （特集）
大門駅から歩いて5分ほどのタイごはん 泉州屋台を紹介。「カオマンガイ」は売れ切れ必死で、自家製のタレは本場タイのしょうゆ、ニンニクなどを使用。また、グリーンカレーなど6種類から好みで3種類をチョイスできる「3種盛り」は店の1番人気。調理を担当する江南譲治さんはカレー好きが高じ、頻繁にタイを訪問している。約300万円を費やして購入した三輪自動車「トゥクトゥク」を使い、買い出しに出かける。また、日本で暮らすタイ人が育てた野菜を取り寄せ、本場のレシピの再現にこだわってきた。タイ政府からは「日本で本場の料理が食べられる店」と認定を受けている。