中東情勢の悪化で原油由来成分「ナフサ」が不足。影響が大きいのはサービス重視の飲食店。食材費のほか、ゴム手袋や容器などの用品類もナフサ由来なので高騰。ナフサが原料に含まれる製品は様々。バニラアイスの香料にも使われている。ナフサを原料とする食品には安全審査がある。原油から取れるナフサは10％。精油工場は日本にもあるが足り、海外から調達している限りは高騰が続く見込み。

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ナフサ三郷市（埼玉）キッチンBUS STOP