ヒロミ2025年寿司職人への道1 浅草で爆買い

2025年1月1日放送 10:51 - 10:54 日本テレビ
オー!マイゴッド!私だけの神様、教えます (オー!マイゴッド!私だけの神様、教えます)

ヒロミはかまた刃研社で刺身包丁と菜切包丁を購入した。おいりさんは蛸引包丁を購入した。蛸引は関東の肉厚に切る赤身に適し、関西の柳刃包丁はフグの薄造りなどに適している。江戸時代寿司職人は正座して握るのが一般的で、蛸引は正座でも引きやすい四角になったと言われている。ヒロミは出刃包丁、おろし金、盛箸を追加し計5点を購入した。続いては料理道具専門店の飯田屋を訪れた。


キーワード
かっぱ橋道具街飯田屋浅草(東京)かまた刃研社

TVでた蔵 関連記事…

大雨 都心の帰宅ラッシュ直撃 (ZIP! 2025/1/7 5:50

天気予報 (ZIP! 2025/1/7 5:50

東京 40日ぶり まとまった雨 (ZIP! 2025/1/7 5:50

休養「七草の日」に食べたい!人気店の絶品グル… (めざましテレビ 2025/1/7 5:25

“仕事始め”東京 40日ぶりの雨 (Oha!4 NEWS LIVE 2025/1/7 4:30

© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.