ピラフの元祖ってどんなもの？実は？？？？？？？料理説

2026年9月4日放送　20:14 - 20:23　テレビ朝日
マツコ＆有吉かりそめ天国緊急調査チャーハンに負けない！極上ピラフ

ウズベキスタン料理店「SAMARKAND TERRACE」へ。ピラフの原型とも言われる「プロフ」はウズベキスタンで1番有名な料理。最大のポイントは食材を重ねて混ぜず層にして作ること。特注のプロフ専用鍋は1度に70人前が作れるという。ウズベキスタンでは超有名なプロフ専門店もあり1000人前の専用鍋がある。

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