ノンストップ！ 笠原将弘のおかず道場
キュウリはじゃばらキュウリの甘酢漬けにするのも面白いという。斜めに半分程度までカットしていき、ひっくり返したら向きを変えて斜めに切ることでじゃばらになるのだといい、料理が苦手な人はあらかじめ箸をまな板に乗せてから切ると安定して作ることができる。塩小さじ1を振って30分ほど漬けていき、甘酢に酢・佐藤・薄口醤油を混ぜてキュウリを2～3時間漬けて完成となる。設楽さんは口の中でほどけていきどんどん食べられると話している。
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