2025年3月17日放送　10:19 - 10:20　フジテレビ
ノンストップ！ タブロイド・ザ・スポット

プロ直伝！自宅でマネできる簡単お弁当テクニックを紹介。創業140年以上「おかず本舗佃浅」の「春の彩り弁当」は、香ばしいたけのこご飯、銀ザケ、合鴨スモーク、煮物などが入っている。今回教えてくれたおはサケの焼き方。サケは焼いた後、バーナーで皮目をあぶると美味しくなるとのこと。バーナーがない場合、ガスコンロで直接炙ったり、最初に皮目を下にしてフライパンで焼くだけでも店に味に近づく。焼き魚全般、皮目を炙ると、美味しさが長続きする。

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