ポイント横取り!ちさ子さんが食べたいパンは?1/3 飛騨高山 世界的パン職人のクロワッサン

2025年10月17日放送 19:17 - 19:21 テレビ朝日
ザワつく!金曜日 どれを食べたいか選手権 ちさ子ポイント横取りSP

「トラン・ブルー」の1番人気商品は「クロワッサン」。最大の特徴は外サクサク、中しっとりの食感。オーナーシェフの成瀬さんはベーカリーワールドカップで第3位に輝いた世界的なパン職人。食感を生み出すポイントは生地にバターを包んで折り畳む回数。試行錯誤の末にたどり着いたのは16層の生地。


キーワード
フランス高山市(岐阜)飛騨高山(岐阜)トラン・ブルークロワッサンクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー2005

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