2024年10月18日放送　12:55 - 13:00　テレビ東京
昼めし旅 （千葉県印旛沼）

小川さんの料理づくりを守屋茜もお手伝い。ミニ冬瓜は鶏団子と煮込んで「ミニ冬瓜と鶏団子の煮物」を作った。大勝りは8％の塩水で茹でる。また牛肉、ニンジンなどで「牛肉とニンジンのチャプチェ風炒め」なども作った。

キーワード

おおまさりニンジンネギゆずミニ冬瓜牛肉印旛沼（千葉）ミニ冬瓜と鶏団子の煮物塩茹で落花生牛肉とニンジンのチャプチェ風炒め