ラクしておいしく!プロ愛用調理器具&レシピ

2024年6月25日放送 12:59 - 13:11 日本テレビ
ヒルナンデス! 料理のプロのキッチンを覗くンデス

近藤幸子さんの自宅キッチンに潜入。近藤さんは子育てをしながら料理教室を行っている。キッチンには料理がラクにできるアイデア満載。近藤イチオシ料理がラクになる!超便利な調理器具5選を紹介。1つ目は、英国製包丁研ぎ器「テイラーズアイウィトネス」の「ミニ シャントリーシャープナー(4290円)」が紹介された。中には2本のスチールがV字状になっている。2つ目は、つくね専用のトング「DAISO」の「つくねトング(110円)」。3つ目は、水筒を洗うためのトング「Can★Do」の「ハンギングステンレススポンジトング(110円)」が紹介された。4つ目は、炊飯器「バーミキュラ」「バーミキュラライスポット(ソリッドシルバー)(83380円)」。こちらはご飯が美味しく炊けると話題になっている。また、鍋にも使用できる。5つ目は、岐阜県のキッチンメーカー「キプロスター」の「業務用アルミフライパン フッ素樹脂加工モデル25cm(3580円)」が紹介された。底が厚くて熱伝導率が高いため、調理時間の短縮になるとのこと。続いて、食器類をチェック。引き出しは友達の職人に作ってもらったのだそう。なかには、れんげ&箸置きなどが入っていた。


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