リラ・ダーラナ スウェーデンのクリームたっぷり絶品肉料理 ショットブッラル

2024年6月26日放送 9:37 - 9:41 TBS
ラヴィット! 見取り図の安くてウマくて◯◯な店

スウェーデンの定番料理「ショットブッラル」。合いびき肉に玉ねぎのソテーやナツメグなどの調味料と卵を加えよく揉み込む。そのタネを丸めて転がすように焼き上げたらミートボールの完成。子牛から取った出汁とベシャメルソースを合わせたブルーンソースの中に投入し、軽く煮詰めたら完成。スウェーデン料理に欠かせないリンゴンベリーのジャムをつけていただく。デザートは2人前しか用意できないため、スウェーデン夏定番スイーツを賭けて大宮よしもと名物リアクションジャンケンで対決。


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