2026年5月27日放送　10:38 - 10:44　フジテレビ
ノンストップ！ 今すぐできるランクアップキッチン

菊池晋作によるルーローハンの調理。材料は豚バラかたまり肉250g等。まず、豚バラ肉を1cm位の厚みになるよう棒状に切る。ポイントは、しょうゆと砂糖を煮立てて香ばしさアップ。鍋にサラダ油・ショウガ・ニンニクを加え火をつけてひと煮立ちさせる。水500mLを加え、豚肉を加える。ポイントは、五香粉。五香粉を加える。カレーでも代用可能。ポイントは、酢で全体の味を引き締める。長ネギ等にごま油を加える。フライパンで炒める塩コショウをかける。

キーワード

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