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「長ネギ」 のテレビ露出情報

菊池晋作によるルーローハンの調理。材料は豚バラかたまり肉250g等。まず、豚バラ肉を1cm位の厚みになるよう棒状に切る。ポイントは、しょうゆと砂糖を煮立てて香ばしさアップ。鍋にサラダ油・ショウガ・ニンニクを加え火をつけてひと煮立ちさせる。水500mLを加え、豚肉を加える。ポイントは、五香粉。五香粉を加える。カレーでも代用可能。ポイントは、酢で全体の味を引き締める。長ネギ等にごま油を加える。フライパンで炒める塩コショウをかける。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月10日放送 21:58 - 22:52 フジテレビ
タイムレスマンtimelesz100 センスNo.1決定戦
松島聡が調理した「選ばれたい くるまりたい センス男の春巻き」を、小池栄子が試食した。三浦翔平が調理した「無限ピーマンとザーサイのラー油がけ」を、小池栄子が試食した。山下智久が調理した「山下家のおつまみ柚子胡椒風味」を、小池栄子が試食した。
おつまみセンス対決の審査員投票が行われ、3位が山下、4位が橋本、5位が寺西、6位が原となった。おつまみセンス対決の1[…続きを読む]

2026年7月10日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!めざせ!料理アイドル 七五三掛KITCHEN
豚巻きズッキーニの照り焼きに挑戦。工程4:長ネギ(1/4本・約20g)砂糖(小2~3)酢(小2)ポン酢しょうゆ(小1)顆粒鶏ガラスープの素(小2)塩・コショウ(各適量)を合わせて絡める。出演者は「おいしい!食べ応えがある」等とコメント。

2026年7月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(茨城県水戸市)
水戸市で精肉店のご飯調査。梅干しの実と種を切り分け、ごま油をブレンドした麺つゆにいれる。そばにかいわれ大根、大根おろし、茹でた豚肉、大葉をのせて麺つゆをかける。ホルモン用味噌ダレ、ウマ辛ダレなどを混ぜて味噌ダレを作り、モツ、ハツ、タン、野菜を焼いたら加える。食卓には「梅麺つゆの肉そば」「豚ホルモンのピリ辛味噌炒め」が並んだ。

2026年7月5日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
相葉マナブ教えて!栗原はるみ先生
担々麺を作る。サラダ油でひき肉を炒め、長ネギ、にんにく、しょうが、味噌、しょう油、花椒を加える。途中、栗原は人生100のやりたいことを書き留めている、今は好きな音楽を集めていると話した。

2026年7月4日放送 9:30 - 10:00 テレビ東京
TVアニメ『鉄鍋のジャン!』放送記念特番「鉄鍋のリュウジ!」(TVアニメ『鉄鍋のジャン!』放送記念特番「鉄鍋のリュウジ!」)
「エビとホタテのXO醤」の作り方を紹介。XO醤は中国のうまみ調味料。長ネギをみじん切りにする。エビの殻をむき背ワタをとる。塩・片栗粉・水を加えて揉み込むようにしてエビの汚れを落とす。水で洗いキッチンペーパーで水気を拭き取る。長ネギを炒め、エビ・ベビーホタテを入れて炒める。塩・XO醤を加えて完成。

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