Nスタ 地球を笑顔にするWEEK
世界初の食べることもできる素材を紹介。その素材は廃棄予定のレモンだといい、fabulaの技術はこのレモンの粉をかけて上から蓋をし、熱を加えながら圧縮するというものとなっていて、この工程で頑丈になっていくのだという。
世界初の食べることもできる素材を紹介。その素材は廃棄予定のレモンだといい、fabulaの技術はこのレモンの粉をかけて上から蓋をし、熱を加えながら圧縮するというものとなっていて、この工程で頑丈になっていくのだという。
”食べられるコンクリート”2分で完成 食材100種類 (Nスタ 2024/11/5 15:49)
世界初”食べられるコンクリ” 100%食品廃棄物で (Nスタ 2024/11/5 15:49)
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