三淵嘉子 ゆかりの地 女性カレー店主奮闘

2024年9月28日放送 7:33 - 7:36 テレビ朝日
グッド!モーニング GOOD! いちおし

神田駅近くにあるKitchen723は広さ7坪。2階も合わせて14席の店舗。店主のなつみさんは「神田カレーグランプリ」で5回も決勝進出を果たした。この日のおすすめは小麦粉を一切使わず数10種類のスパイスを配合したスパイスチキンカレーと野菜がたっぷり入ったこのお店のオリジナルの和風カレーのミックス。実食した斎藤さんは「ものすごく辛いというわけではなくてほどよいスパイス感。」などと話した。こんにゃく米を一部使っており12%ほどカロリーがカットされている。元々はバーのランチタイムにカレーを提供したのが始まりだという。独学でスパイスを研究したカレーは口コミで広がり人気になった。しかし新型コロナで売上が激減したがポストにお金が入っていて、そういう応援が遭って頑張れているなどと話した。


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神保町(東京)神田カレーグランプリKitchen723723全のせカレー神田駅

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