函館からの中継。今朝は入荷できたが、先月は入荷しない日もあった。去年の漁獲量の速報値は1968年のピーク時の3％にも満たなかった。こうした中1キロあたりの平均価格は天然真鯛を上回る。日本の近海でスルメイカの資源量が減少しているが、その理由は不明。

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農林水産省函館（北海道）スルメイカ水産研究・教育機構宮原寿恵