ひるおび トレンドの現場
埼玉・川越市から中継。この時期は蔵+ SUMMER UNKAIという試みが行われ、ミストで涼みながらくつろぐことができる。小江戸 蔵里は旧鏡山酒造の3つの蔵を改築して物産館とした設備であり、本川越駅から5分ほどの場所にある。去年は川越市に足を運んだ人は735万人となる中、明治蔵は明治8年に創業した鏡山酒造の趣を残していて、柱や梁に力を分散させて重い屋根を支える小屋組みで作られている。さつまいもを使った製品も多く並んでいるものの、味良工房の「サイモーサイダー」はさつまいもの香りとサイダーの爽快感で不思議な味となっている。「川越芋バター」はトーストに塗って食べると芋の香りとバターの風味が絶妙となっている。昭和蔵-ききざけ処-は日本酒を楽しむことが出来、日本酒の生産量が全国4位の埼玉県であることから、様々な酒の試飲が可能となっている。鏡山酒造の「鏡山 純米大吟醸」などもあるが、お酒を飲めない人には砂糖ではなくゆずの甘みだけを使って仕上げて夏らしい味となる麻原酒造「ゆず甘酒」もオススメ。