人気居酒屋の名物料理!なめろうの夏アレンジとは?

2024年8月27日放送 12:02 - 12:04 テレビ東京
昼めし旅 (千葉県のうまいもんスペシャル)

引き続き千葉県御宿町でご飯調査。居酒屋「舟勝」でお話を伺う。ご主人の村山さんはお店をやって40年、メニューは「新鮮な海の幸を使ったコース料理」4000円のみ。ご主人が釣った魚を中心に房総半島の漁師めしがいただける。お店は完全予約制となっている。お客さんのお目当ては、「酢なめろう」という料理。


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