Nスタ ここが知りたい！
今日は昼頃から雨になった関東地方は冬将軍並みの寒気が南下し、今晩から冷え込む予報が出ている。ぐるなびが発表する毎年恒例の今年のトレンド鍋はとろみ鍋で鍋自体にとろみを付ける事で冷めにくく体が芯から温まるという。「大なめこ・なめたけ餡の温活とろろ鍋」は大なめことなめたけで自然のねばりを生かした餡を作り和風スープにトッピングし、更にとろろをかけることでダブルでとろみを楽しめる。鍋といえば蟹でズワイガニ漁は今週から解禁され昨日石川県では初水揚げとなった。今シーズンは蟹が安く東京都中央卸売市場で取り引きされている。去年9月のズワイガニの平均価格は1kgあたり2063円だったが、今年は半額の1114円となっている。蟹が安い理由はアメリカがロシア産の蟹などの水産物を禁輸した事にあり、行き場を失った蟹が市場に溢れ値段が下がっていた。今後の見通しとして豊洲市場関係者は正月商戦では国産の蟹が2割、輸入品は3割から5割ほど安くなる可能性があると話している。野菜も安くなっており、長ネギは先月は302円だった物が170円になっていて白菜は150円から100円になっているという。