ひるおび! (ニュース)
生カツオは例年だとこの時期まだ脂が薄いということだが、すでに脂がたっぷりとのっている。それでいて去年に比べて3割ほど安く買うことができるという。埼玉にある海鮮料理専門の食堂「そうま水産 川島本店」では、カツオのたたきを日替わりで提供。店では今週カツオの仕入れ量を2倍にしたという。
生カツオは例年だとこの時期まだ脂が薄いということだが、すでに脂がたっぷりとのっている。それでいて去年に比べて3割ほど安く買うことができるという。埼玉にある海鮮料理専門の食堂「そうま水産 川島本店」では、カツオのたたきを日替わりで提供。店では今週カツオの仕入れ量を2倍にしたという。
今が旬の「戻りガツオ」 前年比で約3割り安く (ZIP! 2024/10/8 5:50)
秋の味覚 サンマ・サケが高い 来月は水揚げ伸び… (ズームイン!!サタデー 2024/9/28 5:30)
豊漁一転サンマが高騰 秋サケも (ZIP! 2024/9/26 5:50)
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