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医者と管理栄養士が今必ず買うもの。ぬか漬けは植物性の乳酸菌と食物繊維が入っている。ぬか床はビタミンB郡とミネラルが豊富。ぬかにはビタミンB郡もあり免疫力を整える効果も期待できる。腸活には食物繊維が多いものがいい。食物繊維がごぼうの約3.5倍入っている野菜はらっきょう。石原先生はごぼうの約3.5倍の食物繊維があるらっきょうを常備して、こまめに食べるという。悪玉菌を減らし整腸作用も期待できるヨーグルト。乳酸菌とビフィズス菌の2つが入ったものを選ぶという。ヨーグルトにきなことはちみつをかけるとよい。腸活の黄金トリオ。ヨーグルトで作る麻生先生のお気に入りの一品。キャベツとヨーグルトのコールスローは袋に千切りキャベツ、ヨーグルト、マヨネーズ、酢を入れもみ込むだけ。冷蔵庫で3日間ほどはもつので先生たちの常備菜。腸活に効果が期待できるおやつ。