千葉県 香取市 北総の小江戸 タマネギ麹で旨みUP!?

2025年1月8日放送 13:19 - 13:23 テレビ東京
昼めし旅 (千葉県香取市)

宗像早苗さんにご飯を見せていただく。自家製のタマネギ麹を使って作ったのは黒酢酢豚。厚焼き玉子と酢豚などでお昼ごはんが完成。宗像さんは大学在学中にバトンの選手から指導者に転向した。バトン教室はコロナがきっかけで閉じた。教え子の中には指導者になった人もいるのだという。


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タマネギ香取市(千葉)豚バラ肉SARSコロナウイルス2

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