南インド料理「タンジャイミールス」

2024年7月5日放送 20:50 - 20:56 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国 (マツコに教えたい幡ヶ谷)

秋山は「幡ヶ谷六号通り商店街」へ。秋山が住んでいた当時に焼肉店だった場所はインド料理店「タンジャイミールス」に変わっていた。店主のシャンカーさんは南インド料理の名店「シリバラジ」でシェフを務めていた日本のインド料理界の隠れた巨匠といわれる。秋山が常連に人気だという「タンジャイパロッタセット」(1750円)を食べた。南インド式デニッシュパン「パロッタ」にカレーがかかっている。デニッシュにカレーを染み込ませるため、テーブルにきてから5分待って食べる。秋山は「めちゃくちゃマイルド。カレーの感じで食べるとパン。初めてですよ」と感想を語った。カレーはココナッツミルク入りで甘めのチキンクルマ。マイルドなカレーは生クリームなどを使うのが一般的だが、ココナッツミルクでさっぱり仕上げ、コクの強いバターたっぷりパンと好相性。手で食べている日本人客がいる一方で、インド出身の客はスプーンで食べていた。


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