相葉マナブ マナブ旬の産地ごはん
高橋恵子さんは埼玉・北本市でごまを生産している。ごまは主に白ごま・黒ごま・金ごまの3種類に分けられる。白ごまは油分が多くまろやかな味わい、黒ごまは独特の風味で皮がやや硬い、金ごまは香り高くコクのある味わい。高橋さんが育てているのは金ごま。国産のごまはわずか0.1%未満だという。
高橋恵子さんは埼玉・北本市でごまを生産している。ごまは主に白ごま・黒ごま・金ごまの3種類に分けられる。白ごまは油分が多くまろやかな味わい、黒ごまは独特の風味で皮がやや硬い、金ごまは香り高くコクのある味わい。高橋さんが育てているのは金ごま。国産のごまはわずか0.1%未満だという。
埼玉・北本市 家庭でマネできるメニューが続々! (相葉マナブ 2026/11/8 18:00)
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