2025年8月30日放送　18:05 - 18:13　日本テレビ
満天☆青空レストラン 24時間テレビ直前SP

ペルー原産レモンドロップは爽やかな酸味が魅力で魚介との相性が良い。辛さの単位はスコヴィル、タバスコソースの6倍の約30000スコヴィルという。ビール麦芽を土に混ぜることで旨味成分のアミノ酸を増やす働きがある。
ハバナダはハバネロを品種改良して作られたもの。トロピカルフルーツのような香りと甘味。アメリカ・コーネル大学で10年以上かけ辛味の少ないハバネロの選抜・交配をくり返し完成した。また、スパングルスは実が熟すにつれ白から赤へとカラフルに変化する。

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