大下容子ワイド！スクランブル フラッシュNEWS
塩味や旨味を強めることができるスプーン型の機器を使って食べる塩分30％オフのラーメンが発売される。「エレキソルトスプーン」はキリンホールディングスが開発した機器で、微弱な電流を流すことで「塩味」や「うま味」を強く感じることができるという。「博多一風堂」はエレキソルトをれんげとして使うメニューとして、塩分を30％減らしたラーメンを発売する。一風堂は塩分を気にする人でもラーメンを濃い味で食べたいという需要に応えたいとしている。エレキソルトが外食チェーンで使われるのは初めてで、今月13日から期間限定で販売される。